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　　油麦菜在不同的地方吃法不1样，那末油麦菜是否是可以生吃呢？如果生吃的话会不会对身体不好呢？平常食用油麦菜需要注意哪些事项，下面我们就围绕油麦菜能不能生吃和食用油麦菜需要注意那末事项。　　油麦菜能生吃吗　　油麦菜的吃法与生菜同，食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有下降胆固醇、医治神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是1种低热量、高营养的蔬菜。　　由于油麦菜对乙烯很“过敏”，因此蕴藏时应尽可能阔别苹果、梨和香蕉，以避免引发赤褐斑点。还要特别提示的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。　　食用油麦菜的平常注意事项　　油麦菜对哪些病有辅助医治的作用？　　骨质疏松。　　哪些体质的人适合吃油麦菜？　　健康体质平和质，气虚体质，痰湿体质，阴虚体质。　　哪些疾病的患者不适合食用油麦菜？　　胃炎，泌尿系统疾病。　　食用忌讳。　　生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。