羽衣甘蓝可以吃吗

由于平常中我们多在道路花坛装潢中见到羽衣甘蓝绚丽多彩的身影，下意识认为它只能用以观赏。其实，羽衣甘蓝是食用甘蓝的园艺变种，固然可以食用，口感也相当不错，并且它可有对人体身体最好的蔬菜的美称呢，长时间食用好处多多。hiK植物号

食用羽衣甘蓝的好处

羽衣甘蓝富含丰富的营养，被誉为对人体身体最好的蔬菜之1。羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2和多种矿物资，特别是钙、铁、钾含量很高，是普通甘蓝的3倍以上，多食用羽衣甘蓝可以有效补钙，并且羽衣甘蓝的维生素C含量极高，是医治儿童夜盲症首选蔬菜。另外，羽衣甘蓝的热量较低，是健美减肥的理想食品。作为食材，有多种烹调方式，可以炒食、凉拌、做汤等，在西餐中多用来配合其他蔬菜制成沙拉食用。hiK植物号

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