头菜和甘蓝是同种菜吗

  甘蓝和头菜不是1种蔬菜，二者的主要区分以下：uuy植物号

  1、品种不同：头菜1般指芜菁，是芥菜的1个变种，为根用芥菜，甘蓝为10字花科的1年生或两年生草本植物。uuy植物号

  2、起源不同：甘蓝原散布地中海至北海沿岸，几千年前古罗马和古希腊人就有栽培，头菜原散布于欧洲地区，在中国广泛栽种。uuy植物号

  3、营养价值不同：甘蓝是属于1种草本植物，它主要适用于1些药用价值，能帮助医治身体相应的疾病，同时也有助于减肥，而头菜含有很多的维生素，对身体的滋补来讲，也是能够起到很好的作用。uuy植物号

头菜uuy植物号

头菜特点

  头菜为食用蔬菜，它的根和叶子都可食用，做法多样，可以炒菜、蒸煮、腌渍，根部肉质柔嫩、致密。uuy植物号

甘蓝uuy植物号

甘蓝特点

  甘蓝是1年生或两年生草本植物，茎干矮且粗壮，叶子色彩绿色或灰绿色，层层包裹构成球状体，不分枝，1般在5月份成熟上市，通货价格0.50-0.55元/斤。uuy植物号

头菜和甘蓝区分图解

头菜uuy植物号

甘蓝uuy植物号