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人参果属于水果还是蔬菜

  人参果又叫做长寿果、凤果、艳果等，它既属于水果也属于蔬菜，是蔷薇科、人参果属的1种植物，果实的外形似人的心脏，有着很高的食用价值，果实多在4⑸月份成熟上市。8nR植物号

人参果营养价值

  人参果吃起来清香甘甜、脆爽多汁，最多见的吃法就是直接食用，生吃的口感也是很好的，另外还可以作为蔬菜和肉片1起炒制，削皮后炒制口感会更好。8nR植物号

  人参果的营养价值是很高的，果实中富含钙、钾、氨基酸、蛋白质、维生素等物资，可以为人体补充营养，提高免疫力，还有着保护血汗管、预防癌症的作用。8nR植物号

人参果产地与种植

  人参果在我国的主要产地有云南、甘肃、青海、4川、贵州、湖北、湖南、江西等省分，其中甘肃的人参果品质是最好的，这里被称为是“中国人参果之乡”。8nR植物号

  人参果在1年4季都是可以种植的，种植后50天左右就可以开始采收，最合适种植在疏松、肥沃、有机质丰富的微酸性土壤当中。8nR植物号

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