莴笋和莴苣是1种菜吗
莴笋和莴苣是同种菜吗
莴笋和莴苣是同1种菜,但莴笋只是莴苣中的茎用部份,而莴苣还包括有叶用部份,叶用的部份是生菜。莴苣的叶片呈倒披针形或椭圆状倒披针形,叶子的顶端圆形;莴笋的叶子是互生的,呈长椭圆形。
莴笋
莴笋特点
进入5月后莴笋陆续上市,价格在5.2元/千克左右。它的色彩呈绿色、淡绿色、深绿色或是紫红色,花朵为浅黄色,尝起来口感响亮,营养也非常丰富。
莴苣
莴苣特点
莴苣生长快,1般1年4季都有上市,市场价不贵,1般在1~2.5元左右1斤,但由于产地、市场、品种的不同,价格会存在1定差异。它叶子不分裂,叶片呈倒披针形,花朵为淡黄色。
莴笋和莴苣区分图解
莴笋
莴苣
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