柠檬为芸香科柑桔属常绿小乔木。叶片较小，长椭圆形，叶缘具细锯齿。花单生，1年4季开放，香气浓郁。果实长椭圆形或椭圆形，秋冬成熟。果皮为黄色，果肉极酸而浓香，果汁为柠檬酸，果皮可提炼柠檬油。mom植物号

　　柠檬盆栽技术主要有以下几点： 育苗与上盆 南方栽培量大，宜用嫁接繁殖；北方栽培量少，主要用扦插方法，也可购买嫁接苗栽培。柠檬的根系对水份、营养与土壤要求较高，盆栽用土应配制成透水透气、保水保肥、微酸性培养土。上盆与换盆时间，秋后、早春都可，可按当地气候灵活掌握。　　光照与温度 柠檬为喜光植物，但是阳光过分强烈，则生长发育不良。1般中午需将植株换放适合生长的年平均温度在15℃以上，最好生长温度为23℃至29℃，超过35℃停止生长，⑵℃即受冻害。柠檬夏季1般不需降温，在霜降前入室，清明后出室，可安全越冬。　　浇水与施肥 柠檬在生长发育中需要较多的水份，但水份过量又不容易烂根。1般而言，春季是抽梢展叶、孕蕾开花的时期，要适当浇水。夏季光照强，温度高，需要的水份较多。但要适时适当，否则会引发落果。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期，必须要有充足的水份。晚秋与冬季是花芽分化期，盆土则要偏干。柠檬较喜肥，除上盆、换盆施足基肥外，生长时间应坚持薄肥勤施的原则。施肥次数与施肥量，须按长势、物候期而定。如施液肥以充分发酵的饼肥水为好，饼水比为1：200。北方土质偏碱，可在肥液中加入硫酸亚铁，配成微酸性营养液。　　修剪 修剪1般分为冬剪与夏剪。冬剪应本着“删密留疏，去弱留强”的原则，剪去枯枝、短截弱枝和无初空作用的徒长枝。夏剪在无结果树上主要短截太长的枝梢，在结果树上抹去夏梢，短截树冠外围中上部的衰退枝条。 促花与保果 柠檬本是4季开花结果的树种，而北方盆栽则多是春季开花结果。因此在秋梢停止生长后，须控水。待叶片两侧开始内卷，再适度浇水，以增进花芽分化。注意盆内施肥，叶面喷肥，培养硬朗的结果母枝。　　保果的主要措施，1是加强有肥水供应，积累营养；2是进行人工授粉；3是疏花疏果。柠檬果实大，需要营养多，正常叶果比30至40：1。依照去弱留强，散布均匀的原则，先是疏去过量过密的花蕾；再在幼果1厘米大小时，疏去部份果实；最后在生理落果后，依照叶果比定果。也可弱枝不留，壮枝只留1个果。 

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