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菱角属于水果还是蔬菜

  菱角1般可以当作蔬菜也能够当作水果食用，菱角又名腰菱，1般菱角的会在秋季的8、9月份开始成熟上市，在7月份的时候就会有早熟的品种上市。eTa植物号

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菱角营养价值

  菱角的口感很鲜嫩，味道比较清香，煮食的话就会有1种苦味，1般是可以直接生吃，或清炒、肉炒和炖汤食用的，另外和豆腐、鸡肉或肉片1起炖煮的味道也是很好的。eTa植物号

  菱角的营养价值是很高的，1般适当的食用会具有益尿、通乳和止渴的功效，菱角中也含有多种维生素和微量元素，1般对贫血、头晕和抗癌都会有1定的效果。eTa植物号

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菱角产地与种植

  菱角是水生的植物，1般主要产地是在安徽、江苏、湖南、江西、浙江这几个地方，其中珠江3角洲产的菱角是最好的，菱角的口感很好，果实的体积也比较大。eTa植物号

  菱角的最好种植时间是在春季的3、4月份，菱角1般会在沼泽地活着池塘中生长，所以在种植的时候对水份和温度的要求会比较高，1般比较合适种植在肥沃和光照充足的河边上。eTa植物号