地瓜是甚么植物
地瓜类型
地瓜是1种被子植物，它的原产地为南美洲及大、小安的列斯群岛，目前在全球的热带、亚热带地区都有广泛栽培，在我国大多数地区也都有普遍栽培。
地瓜属性
地瓜旋花科番薯属植物，它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，是短日照作物，并且耐旱性强和耐酸碱性好，土壤环境适应性强，但可以在土层深厚、土壤疏松、土质良好的土壤中生长良好。
地瓜长甚么模样
地瓜的茎1般都是平卧或上升的，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏
柔毛或无毛，叶片淡绿色，心形，全缘，花形较小，花柄长，从叶腋抽生，色彩为淡红色。
地瓜作用与价值
地瓜在我们生活中有食用价值，它富含蛋白质、脂肪、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素和8种氨基酸，可以增能人体抗病能力，提高人体的免疫功能，并且还可以延缓智力衰退，对机体衰老起侧重要作用。
另外，地瓜中含有粘蛋白，是1种多糖蛋白的混合物，属胶原和多糖物资，既能有效地避免血汗管壁上脂肪的沉积，还能避免疲劳，防治便秘，可以强身益寿。
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