霸王花是甚么菜
霸王花是甚么菜
霸王花是神仙掌科量天尺属植物，它属于1种攀援植物，也叫作剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花等，1般是在4季都有上市的，它的适应能力是很强的，大部份地区都是可以种植的。
霸王花是甚么模样
霸王花的地下部份是属于直根系，1般它的茎是深绿色的，它的茎大概有60到100厘米，开花以后花朵是很大的，有着极高的观赏价值。
霸王花做法
1、凉拌霸王花
霸王花洗干净用水泡6个小时，然后锅里烧油，把霸王花焯熟后捞出，碗里放好姜丝、蒜末、辣椒、酱油、盐等调料，然后在霸王花上面就行了。
2、猪骨霸王花汤
把猪骨焯好捞出来备用，然后锅里放入准备好的汤料、姜片等调料，最后把猪骨和霸王花都倒入锅里炖煮1会就能够了。
霸王花的功效与作用
霸王花除可以食用外还可以入药，它的药用价值是很高的，1般有着清热痰、除积热、理痰火等功效，而且还可以清心润肺、清暑解热。
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