芹菜是碳水化合物吗
芹菜属于碳水化合物吗
芹菜属于碳
水化合物，是1种功能性低聚糖类型的碳水化合物，是有益于被肠道吸收利用的1类聚糖，芹菜分为水芹、旱芹两类，旱芹的香味浓重。
芹菜的茎叶是我们平常生活中常常食用的部份，是营养价值极高的蔬菜，同时芹菜也是纤维食品。
芹菜碳水含量
芹菜中包括碳水化合物，其中每100克芹菜里包括3.0克碳水化合物，多食用芹菜医治头痛、头晕、高血压、黄疸、水肿、贫血等症状，是具有药用价值的蔬菜品种。
芹菜成份含量
每100克芹菜中包括的营养成份：热量67千焦;蛋白质0.7克；脂肪0.2克；烟酸0.32毫克；糖1.8克；钠80微克；纤维素1.6克；维生素B2为0.06毫克。
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