薏米是甚么植物种别
薏米类型
薏米又称为苡米、苡仁、薏苡仁等,是传统的药食兼用谷物质源,在湿润山谷、溪沟生长较为普遍。
薏米属性
薏米为禾本科薏苡属草本植物,1年生高1.5⑵米,1般土壤都可生长,适应能力很强,性喜温暖湿润气候,怕干旱、耐肥,在向阳、肥沃的土壤或粘壤上栽培为好。
薏米长甚么模样
1、薏米形状:薏米属于禾本科植物,是薏苡的种仁,它的形状为长圆形,长度为5⑻毫米,宽度为4⑹毫米,厚度为3⑷毫米。薏米的籽实是白色或灰色的,形状呈卵型。
2、薏米叶子是甚么样的:薏米的叶子宽大,无毛,总状花序腋生,总苞为椭圆状,先端成颈状,基部收缩,有纵长直条纹,色彩为浅棕色或暗褐色。
3、薏米色彩:薏米的腹部有1条宽沟,里面是棕色的种脐,外面是白色或黄白色,质地比较坚实,是比较常见的谷物
薏米作用与价值
1、薏米富含优良蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿质元素和维生素,还有多糖、脂肪酸与其酯类化合物、3萜类化合物、黄酮类化合物等多种活性成份,有抗肿瘤、清除自由基、降血糖等功效。
2、薏米可以减少胃肠负担,能够将其作为病后体弱患者的补益食品,常常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
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