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2023-07-03
青菜属于碳水化合物的,所以常常会当作菜类来食用,青菜中还包括优良的膳食纤维,植物纤维素含量很高,所以青菜也是1种纤维食品,另外青菜也属因而1种蔬菜,由于它可以用来做菜或烹饪。
青菜是碳水物,但是碳水含量其实不是很高,所以平时吃点,其实不会长胖,青菜中含量最多的就是水份。
100g青菜中包括的碳水化合物只有2.5g,其中碳水化合物是由碳元素、氢元素、氧元素3种元素构成的,并且氢元素和氧元素的比例是2:1。
青菜属于绿色蔬菜类,常常会用来炒菜或蒸煮食用,青菜中的成份有很多,不但富含大量的胡萝卜素和维生素还含有丰富的铁、钙、钾等元素,也包括1些蛋白质、纤维素、脂肪。
其中,每100克的青菜中,会包括93克的水份,0.4克的脂肪,2克的碳水化合物,2.6克的蛋白质,140毫克的钙元素,30毫克的磷元素,1.4毫克的铁元素和3.15毫克的胡萝卜素。