薏米和草珠是同种植物吗

  薏米和草珠是两种不同的植物，去壳时容易分辨，去壳后很难分辨真假，这时候候就要从性状、色彩等方面去鉴别了，它们的主要区分是:OLb植物号

  1、形状：薏米表面光滑，偶见黄褐色种皮，1端圆，另外一端宽而微凹，有浅褐色点状种脐，切面白色，草珠表面不光滑，偶见红棕色种皮，两端截短，1端有棕黑色点状脐，横截面白色或半透明角质样。OLb植物号

  2、色彩：薏米色彩是乳白色，略带青色，草珠色彩是乳白色，略带透明，而且不论是薏米或草珠，都不合适食用或药用。OLb植物号

  3、营养含量：薏米淀粉含量高于草珠，但草珠的蛋白质含量却高于薏米，二者都可以食用，但草珠的食用价值和药用价值都不大。OLb植物号

薏米OLb植物号

薏米特点

  薏米秆直立，高1⑴.5米，节数约10节，叶鞘光滑，上部比节间短，叶舌坚固，叶片线状披针形，总状花序，腋生束，直立或下垂，雌小穗位于花序下部，长7~9毫米，被1串念珠状总苞包围。OLb植物号

草珠OLb植物号

草珠特点

  草珠有光泽，中间有天然的孔洞，植株像玉米苗，高约1米，顶端开花结果，其实它们和酸枣1样大，成熟后种皮坚固光滑，常见的为黑色或深灰色，少见的为黄色或白色。OLb植物号

草珠和薏米区分图解

薏米OLb植物号

草珠OLb植物号