莲藕有多少品种
莲藕品种
莲藕的品种比较多,由于分类的方式比较多,所以没有具体的品种数量,常见的有贵县藕、雪湖贡藕、白荡海藕、巴河藕、慢荷和鄂莲4号等等。
贵县藕
贵县藕是广东著名地方品种,它的表皮是黄白色,藕节间略为偏圆,可以开花,花以白色为主,花瓣的尖端是粉红色的,它的果实可以加工成藕粉,非常香甜。
雪湖贡藕
雪湖贡藕产于安徽潜山县,是深水藕的1种,质地良好,藕身整体洁白,而且粗大肥壮,可以开花,花朵以粉白色为主,它的果实非常酥脆。
白荡海藕
白荡海藕是浙江杭州地方品种,属因而深水藕,能够开花,花多是白色的,花瓣边沿是红色的,藕身1般为白色,藕肉洁白且肉厚,质地很脆,水份较多有甜味,可以生吃。
巴河藕
巴河藕为湖北地方良种,叶柄长1.5米左右,会开花,它的花是白色的,藕身为长筒形状,藕皮色彩带点黄色,合适炖汤。
慢荷
慢荷是江苏地方良种,它的花以白色为主,主藕长1米左右,藕身有3⑷节,是圆筒形,每节藕的形状比较均匀,表皮簧白色,吃起来很爽口。
鄂莲4号
鄂莲4号是莲藕的改进品种,它的植株高1.6米,叶子为椭圆形,能够开花,花多是白色的带有红尖,藕皮是白色的,生食或煨汤都非常甜蜜。
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