大蒜属于碳水化合物吗

  大蒜是碳水化合物，属于蔬菜类的碳水化合物，大蒜中的纤维素其实不多，几近占据整体的百分之3左右，所以不在纤维食品的范围内。qHI植物号

大蒜碳水含量

  大蒜是碳水物，不同大蒜品种有不同的碳水含量，比较小型的蒜中所含的碳水量比大型蒜要少很多，100g的新鲜大蒜中含有23g碳水化合物，几近占据整体的40%左右，所以碳水量还是比较多的。
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大蒜成份含量

  1、大蒜的营养成份比较多，不但可以食用当作烹饪调料，还还可以用于中药，大蒜的皮看起来不起眼，但是里面含有矿物资、蛋白和糖类。qHI植物号

  2、大蒜含有蛋、脂肪、粗纤维等人体必须元素，固然，大蒜还富含能杀菌的元素，这使得大蒜也对抑菌、抗癌等方面有着不错的效果。qHI植物号

  3、大蒜中的蒜素保健力比较强，所以生食时可有效的去瘟、驱寒等。qHI植物号