永生菜又叫甚么菜
永生菜又叫甚么菜
永生菜是1年生的植物,用永生菜的根部做的腌菜,是人们爱好的野菜,永生菜在每一年春夏秋3季种植,它1年能种3次,春季3月左右种,夏季8月左右种,秋季9月左右种。
永生菜1年上市两次,大量上市在春季3月份左右,101前后也有,但时间比较短,市场不多见,永生菜也被叫做扁锅铲菜、靡草、花花菜和菱角菜等,俗名叫地菜,地方上叫香荠的占多数:
1、永生菜在北方叫白花菜、黑心菜;
2、永生菜在瑶家叫禾杆菜;
3、永生菜在河南叫荠荠专菜;
4、永生菜在4川叫干油菜;
5、永生菜在广东就叫野菜,也有其他名字,比如地菜、枕头草、香荠和粽子菜等。
永生菜长甚么模样
永生菜叶片是倒椭圆形的,叶子比较平滑,质地很柔软,叶缘像波纹状,另有1种叶面比较皱缩,质地非常脆嫩,叶子边沿像锯齿的脆叶生菜,生菜根浅,须根比较发达,外叶展开,中心叶子有些疏松有些抱合成球。
永生菜生长在甚么地方
永生菜喜欢在湿润较冷的地方生存,永生菜原产地是地中海沿岸,野生发展而来,古希腊人最早发现并食用,中国东南沿海特别是大城市近郊栽培较多。
永生菜功效和作用
永生菜营养非常丰富,含有胡萝卜素、抗氧化物、维生素、还有膳食纤维素和微量元素,能增强蛋白质的吸收,也能增进脂肪的消化,改良肠胃不适,也能保护肝脏,避免胆囊炎的产生,永生菜还能清除血液毒素,到达消毒和利尿的效果。
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