蒜苗是甚么季节的菜

  蒜苗是4季蔬菜，是1⑴2月份的菜，常见的蒜苗品种有很多，分别是江西都昌红蒜、成都金堂红蒜、安徽来安县的安薹蒜，其中江西都昌红蒜是1种秋季品种，多在秋季种植，到了次年的春季才能成熟上市。pg6植物号

吃蒜苗月份

  蒜苗1般夏秋季节有卖，从2月到10月都有的吃 ，秋季吃蒜苗最适合，这个时候的蒜苗多为刚刚成熟，比较新鲜，品相美观，口感最好。pg6植物号

  蒜苗夏季最便宜，这个时候蒜苗大多数为成熟，价格不会太高，如果冬季吃是的话算是反季节，由于冬季都是大棚种植的蒜苗，供应量比较少，价格也略微贵1些。pg6植物号

蒜苗成熟上市月份

  蒜苗是夏季或秋季种最适合，合适在阳光充足且场地开阔的地方种植，如果是夏季种植的话，多在晚秋成熟上市，如果秋季种植的话，冬季或次年春季都有上市。pg6植物号

  蒜苗常见的产地有江西、安徽、4川、云南等地区，江西、安徽地区通常在秋季上市，除本地销售之外，还销往北方市场，价格为1⑶元/斤左右，4川、云南等地区通常在1⑹月份上市，价格在0.8⑵元1斤。pg6植物号

蒜苗食用功效与作用

  蒜苗的味道独特，吃起来有些爽脆感，烹饪食用最好，1天吃2⑶根蒜苗比较适合，适当食用蒜苗有助于预防癌症的产生概率。pg6植物号