目录：淡菜的做法淡菜是海蚌的一种，这类食品含有的蛋白质很富厚，恒久选择如许食品，对于人体体质改进也是有着很好资助，无非对于如许食品在吃时间，也是要细致不克不及随便，淡菜的做

淡菜 做法

淡菜是一种海洋软体动物，也是属于双壳 类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外，在后端还有一点愈合，所以在

淡菜 简介 鱼类

淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量

淡菜 鱼类

1、原料，以当天或头一天从海上采收的鲜贻贝作为加工淡菜的原料；2、分粒洗刷，将成团的贻贝撕裂成单体状态，分粒后用海水洗涤，去掉泥沙等杂质；3、蒸煮，两壳张开即可，火候的掌握很重

淡菜 做法 鱼类

不能与寒凉食物同食淡菜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少

淡菜 食用 注意事项 鱼类

用筷子将淡菜与盆底隔开，因为香螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的淡菜再吸进来的水又是干净的。买淡菜时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的

淡菜 清洗 方法 鱼类

冲洗法：将淡菜放入清水中，用手轻轻搓洗，冲洗掉表面的泥沙和杂质。泡洗法：将淡菜放入盆中，加入清水和盐，浸泡20-30分钟，之后再将淡菜拿出来进行冲洗就可以了。注意泡洗时间不宜过长，

家居生活 淡菜 怎么处理 清洗

肝肾阴虚、眼花耳鸣、心悸自汗、月经错乱、腰酸腿软的更年期女性，宜常食之。

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