锅贴是一种著名的汉族小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅

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锅贴饺子经典的汉族特色菜，在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。主料：面粉五花肉辅料：牛油泡打粉盐鸡精葱姜鸡蛋1、面粉用温水和开，加入少许牛油和泡打粉，揉成

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少放肥肉多放蔬菜按照膳食酸碱平衡的原则，"酸性"的肉蛋类和精白面粉，应当与"碱性"的蔬菜原料相平衡，最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，而且馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添

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锅贴饺子的价格并不贵，一般一元一只。据传，北宋建隆三年春正月庚申初一，因皇太后丧事刚完，宋太祖不受百官朝贺新春，不思茶饭。午后独自在院中散步，忽然一股香气飘来，顿感心旷神怡，便

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1. 为啥土豆炖豆角出锅不黏？
土豆炖豆角出锅不黏要么是因为炖的时间不够长，土豆没有糊化，土豆还是成块的，当然就不会黏，这种情况多炖一会就好了，熬到土豆已软烂不成型，北方冬天吃这

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