河蚌有比较高的营养价值，里面会包含脂肪，蛋白质，钙元素，铁元素以及维生素。总能量大概是达到一公斤20.71兆焦左右。这种肉其实对于人体有着比较好的保障功效，拥有着多方面的作用

河蚌 营养价值