要泡一泡，白醋再加上盐水浸泡竹砧板，准备一个大盆，里面放入盐水或者用淘米水，水要没过竹砧板，浸泡的时间达到4~5个小时。如有必要可以在上面再压一些重物，这样就能够将表面的酸味

砧板 第一次 用泡不泡