西兰花是不是可以养肝护肝？

西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。另外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等10字花科蔬菜都有护肝的特性。清蒸后凉拌是非常值得推荐的做法。