虾青素是甚么药？

虾青素,是从河螯虾外壳,牡蛎和鲑鱼中发现的1种红色类胡萝卜素,化学名称是3,3′-2羟基⑷,4′-2酮基-β,β′-胡萝卜素,在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。