如果芭乐果表面光滑细腻，说明芭乐还没有成熟，而熟的芭乐表面比较粗糙，用手摸时能感觉到突起，建议不要吃没熟的芭乐，没熟的芭乐中含有较多的鞣酸和大量的有机酸，吃起来又酸又涩，而且没熟的芭乐膳食纤维结构较稳定，食用后会增加肠道的消化负担，不利于身体健康。

判断芭乐果熟没熟

  芭乐熟透后，外观较黄，表面不光滑，鼻子靠近它有明显的味道，还有一点就是芭乐果越熟越软，日常生活中我们可以从以下三个方面来判断芭乐果熟没熟：q8B植物号

  1、看表面，没熟的芭乐纤维比较细，表面光滑，而熟的芭乐纤维比较粗，表面不平整，有粗糙感，也就是说手感越粗糙，芭乐熟的越好。q8B植物号

  2、凭手感，熟的芭乐用力按下去，感觉软软的，而没熟的芭乐根本按压不下去。q8B植物号

  3、凭重量，熟的芭乐，质量比较轻，如果质量重，说明它没有熟透。q8B植物号

芭乐果催熟

  1、用大米催熟：将芭乐放在米缸中，然后把米缸盖好，三四天以后取出芭乐，就会发现它不但变软，而且还散发出香气，这时即可直接食用。q8B植物号

  2、用白酒催熟：用针在芭乐的两头扎一些小孔，之后在针的表面涂白酒，再扎入芭乐，扎完后将芭乐放进保鲜袋，置于温暖处密封保存，两天后芭乐即可食用。q8B植物号

芭乐果没熟有毒吗

  芭乐果没熟是没有毒的，但是不建议吃没有成熟的芭乐果，而且没有成熟的芭乐果口感并不好。q8B植物号

芭乐果没熟能吃吗

  建议不要吃没熟的芭乐，没熟的芭乐中含有较多的鞣酸和大量的有机酸，吃起来又酸又涩，而且没熟的芭乐膳食纤维结构较稳定，食用后会增加肠道的消化负担，不利于身体健康。

怎样挑选芭乐果

  1、挑选芭乐看表面：如果芭乐果表面光滑细腻，说明芭乐还没有成熟，不建议购买，而熟的芭乐表面比较粗糙，用手摸时能感觉到突起。q8B植物号

  2、挑选芭乐看颜色：千万不能选颜色一半黄一半绿的芭乐，因为这种芭乐在生长时阳光照射的不均匀，从而发育不良，口感比较差，最好挑选外表颜色一致的青绿色芭乐果，口感最好，是完全熟透的。q8B植物号