冬吃萝卜夏吃姜是什么意思？/冬吃萝卜夏吃姜的萝卜是什么萝卜
2023-07-02
什么是龙须菜有营养吗龙须菜的制作方法
市场上有许多龙须菜卖，也深受消费者的爱好。龙须菜可以清炒，可以凉拌，也能够用来炒肉。但是许多人都有1个疑问，龙须菜究竟是甚么菜，为何往些年都没有？
其实作为1个农村人，刚开始看到龙须菜的时候，我也挺惊讶的，原来这东西也能吃，原来这个就叫龙须菜？
龙须菜，其实就是佛手瓜苗，在我们这里，也叫它“土耳瓜苗”。近年以其丰富的营养与鲜美的口感，渐渐端上了人们的餐桌。而遭到消费者爱好的最主要缘由是由于佛手瓜苗是不需要使用任何农药，而使用的肥料基本上都是1些农家肥，是真实的绿色无公害蔬菜。
佛手瓜是多年生的藤蔓植物，1次种植，多年采摘。每一年3月左右出苗，从5月左右开始结果，1直结到秋季。在我们这里的农村，基本上家家户户都会种植。不过其实不是为了吃它的苗而种植，基本上都是为了摘佛手瓜。佛手瓜的产量奇高，口感不错，并且可以极为粗放型的管理。在出苗的时候，1棵佛手瓜倒上1桶农家肥，就能够无穷采摘直到深秋。
而现在由于佛手瓜苗遭到消费者的爱好，也就有了专门的龙须菜种植。和瓜用种植不同的是苗用种植是需要密植的。瓜用种植1亩山地种植上34颗，而苗用种植的话，1亩可栽培300株左右。
怎样才能高效高产的种植龙须菜呢？像我们这里种植苗用农须菜基本上都是以下这类方法进行种植。
1亩地基本上需要浇上20担左右的农家肥后，再将地进行深耕、细耕并垒上垄。种植龙须菜的行距大概2米左右，株距在1米左右。
佛手瓜的繁殖力与攀援力特别强，生长速度也特别快。如果不能及时进行田间管理，出苗后佛手瓜苗会出现倒伏或相互遮挡的现象。所以在佛手瓜苗长到40厘米高左右的时候，需要及时搭架，避免出现倒伏的现象。
当佛手瓜长到1米左右高的时候，就需要及时采摘佛手瓜苗，以保证佛手瓜地的透风，也比较有益于佛手瓜苗的采摘。佛手瓜的繁殖性比较强，所以要对佛手瓜苗的侧枝进行及时处理，通常1颗佛手瓜只保存34根苗便可，避免出现丛生状，影响茎蔓的生长。
当开始采摘佛手瓜苗的时候，只要保证其透风透光，水肥充足。基本上能到达3天采摘1次的频率进行。采摘佛手瓜苗只取最顶真个30厘米左右。
采摘半个月，也就是采摘5次以后，需要进行及时的水肥补充。佛手瓜的根部进行农家肥的补给，在佛手瓜的行距之间取出浅沟施农家肥，并及时进行回填。后续的施肥周期基本保持在1个月补充1次，以保证高产稳产。
佛手瓜基本不会出现甚么病害。像我们这里佛手瓜苗出现的病害基本上都是枯萎病。而农户遇到这类情况的话，及时拔除，及时补种。而虫害的话，基本上就只有蜗牛，而我们这里对蜗牛的防治，基本上都是使用漆树皮泡水进行消杀，以保证无任何农药的使用。
龙须菜的产量特别高，亩产45千斤是常态。而且管理较为粗放，每一年基本上从4月可以1直采摘到10月底！对这类“特殊”的蔬菜种植，你对它的前景看好吗?
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