植物号 2023-08-02
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雪里红和梅菜不是同一种菜,它们虽然都是腌制的菜品,但还是有区别的,梅菜是传统腌制品的一个统称,无法直接生吃,主要是以芥子菜腌制来食用,但是雪里红可以直接
雪里红和梅菜不一样,在制作梅菜的过程中,需要加食盐来进行腌制,然后经过晒干处理,所以梅菜吃起来的味道较重,比较咸,口感有嚼劲,雪里红则不需要腌制,直接可以食