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菜因富含β胡萝卜素、维他命C和铁、钾、镁等多种矿物资及叶酸，所以也上了抗氧化食品10佳排行榜。菠菜中的大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于避免大脑的老
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圆白菜是10字花科的蔬菜，其维生素C含量很丰富，同时富含纤维，增进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。
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